快手酸辣糖醋白菜

盐，半勺糖，醋看你对酸的要求（喜欢吃醋多放），蚝油一大汤匙。

生抽一起。

蒜切片，葱段，小米辣切段。

锅下油烧热，小火不用冒烟。蒜片不能高温。

小火炒一炒。

下白菜。尽量水滴干，别炸到自己了。

炒一下，白菜一煮就会出水。放了盐水更多。

可以放酱料了。

炒匀，准备盖锅焖熟。

不要加水，白菜全是水。

小火点焖煮，过几分钟翻一下菜。

白菜软了，烹饪结束了。

如果你的水太多，就放点生粉勾芡。但是我没用，水都收了。

把葱段放上去化个妆。口感很好，清爽下饭，健康蔬菜。