山芋仙豆糕

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本来是做紫薯➕芋艿的,阴差阳错…成就了山芋仙豆糕……香糯可口哦唇齿留香,11个的量哦

用料  

红薯 个1
黄油 克70
低筋面粉 克130
玉米淀粉 克30
克10
鸡蛋 个1
蜂蜜 20

山芋仙豆糕的做法  

  1. 红薯上锅蒸熟压成泥状,倒入融化好黄油充分搅拌均匀待用

    山芋仙豆糕的做法 步骤1
  2. 黄油隔水加热加糖蜂蜜搅拌均匀至融化,分成两份一份25克入陷,另45克入皮

    山芋仙豆糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散加入融化的45克拌匀再加低粉玉米淀粉拌匀揉成团,揪成均匀的剂子

    山芋仙豆糕的做法 步骤3
  4. 红薯馅料和油皮,将油皮擀开擀薄,像包包子一样把馅包里面,压一下用手拍成四方形……

    山芋仙豆糕的做法 步骤4
  5. 小火下锅不放油慢煎,两面煎完还有四个边

    山芋仙豆糕的做法 步骤5
  6. 煎完出锅,香软好吃😋

    山芋仙豆糕的做法 步骤6

小贴士

1一定要小火慢煎
2家里就这么多黄油了其实油皮可以多加20克的黄油
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 16:52:47
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