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艾草青团（艾叶糍粑）

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礼玲的厨房  礼玲
艾草的清香，软糯好吃

用料  

糯米粉 200克
艾叶 一斤
白糖 50克
黑芝麻 50克
黄豆粉 50克（可省略）
芝麻油 10克
碱 3克

艾草青团（艾叶糍粑）的做法  

  1. 水烧开放入艾草，加少量碱（或者小苏打）是为了保持艾草的绿

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤1

  2. 用手一捏就烂，说明煮好了，沥干水

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤2

  3. 加入糯米粉，揉搓均匀无颗粒，揉的越久越有嚼劲

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤3

  4. 我是用了白糖和黑芝麻加黄豆粉，要是没有黄豆粉可以不发！

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤4

  5. 包裹好后放入蒸锅，蒸15分钟左右，让它熟透

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤5

  6. 出一点点芝麻油抹在手上 一个个把它揉搓不粘连，用保鲜膜装起来

    艾草青团（艾叶糍粑）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-05 17:28:46
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