菱角菜洗净，切小条，辣椒洗净切小丝；
姜蒜切丝切片；
备好的食材放入碗中，放入适量盐，拌匀，腌制一段时间（时间自己掌握，这次我腌完去工作忘记了，腌了两三个小时，但是不影响哈哈哈哈哈）；
将腌好的菱角菜挤掉水分，锅中热油，倒入菱角菜，炒熟乘出。
迫不及待一大口，完美。
上传你做的家乡的味道，有了它能多吃两碗饭的菱角菜
阿昱_呀
