零失误超美腻的重乳酪芝士

材料准备好

普通牛奶就行

饼干擀成粉。可以用料理机打碎也行！

黄油隔水融化，最好成液体，和饼干粉混合，放到六寸活底模里，最好铺上油纸！
一定要压实哦！这样口感会好，放入冰箱冷藏

奶油奶酪隔水软化

打蛋器打到顺滑，最好在温水中搅拌，这样容易打的细腻，然后分两次加鸡蛋，白砂糖，牛奶，玉米淀粉，搅拌到无颗粒即可，中间加柠檬汁。

倒入一半的奶酪液，加点碎饼干，切开后颜值高哦！

再倒入剩下的，轻磕一下，因为蛋糕液粘稠，基本没啥气泡！

160度，预热一下
然后60分钟，水浴烤，就是托盘上放点水，这样防止表面干裂！
根据个人烤箱温度情况，想颜色好看，可以再加180度，十分钟。

用手按下表层，没有明显湿润感觉就好了，我这个被我按出裂缝。放冰箱冷藏两个小时，脱模！

加点饼干粉，装饰一下

不用美颜，颜值都很高

冷藏两个小时，口感更佳

美美的下午茶准备好了，简单易上手，最关键是零失误！