纯梅菜干锅盔~简单好吃
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人做过这道菜
旺财妈咪咩咩
记录和分享，免得自己下次做忘了，哈哈
用料
纯梅菜干锅盔~简单好吃的做法
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梅菜干用开水浸泡约40-60分钟，剁碎调味
开水烫面，搅成絮状后下手揉至无干粉状态，分成大概32g左右的剂子，抹油，盖保鲜膜醒面30分钟 -
烤盘铺上锡纸，抹油，面剂子尽可能擀薄别擀破，铺在锡纸上
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均匀铺上调好味剁碎了的梅菜干，把面饼边缘向内翻折
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另一个面剂子擀开铺上去，多出来的边角掖到底下
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把边缘稍微按薄，在不破皮的前提下把锅盔拉长或拉宽，破了一点点没事的
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涂上一层油，撒上黑芝麻/白芝麻，用手摁一摁把芝麻摁进面饼里
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烤箱上下火200度中层20分钟，视自家烤箱脾气定温度，最后五分钟注意观察上色情况
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出锅，酥脆美味~
小贴士
调料建议根据自身口味调整~
