万用烧卖葱油&油饭&馄饨葱油

最为一个爱漂泊爱美食的人，从小在上海，而后在新加坡生活了3年，在澳门生活了3年，在台湾混过，最后落地苏州的一个地道贵阳人。我的美食没地界！！！                                                                 今天来做一个万用红葱油，顾名思义，用红葱头制作的葱油！我爱吃台湾油饭，我爱吃我大贵阳的烧卖，我还爱吃馄饨。此葱油熬制好放罐子密封，冰箱冷藏可以吃半年都没问题。做烧卖和油饭，你只需要把香菇丁用油炒半干，正常调味，关火后再加两三勺现成的红葱油拌匀即可使用。吃馄饨直接一小勺放汤里。当然，我另外还会发一款千里香馄饨的黑葱油做法。两种葱油香味不同。                                                                              而红葱油制作材料简单，更香。成品大概大瓶老干妈瓶子2瓶。