采桑葚,采不到那么多就去买。
挑选桑葚,去除杂质和坏果。但不能浸水。
罐子洗干净,用少量白酒荡一下内壁。放入桑葚2/3。
放入敲碎的黄冰糖。
放入剩下的桑葚,装8分满。再倒入白酒。
酒我一罐选用了52度的二锅头,另一罐选用了42度的老白干。52度的杜康酒味最香,但这次没用。下次尝尝哪个味道好。
白酒倒好,没过桑葚就可以了。
等待可以品尝的时刻。越久越醇。
写个标签贴上,有诗意了!
上传你做的留住季节系列——桑葚酒