留住季节系列——桑葚酒

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#一年又一年,生命中总有些东西随风而逝,走得不留痕迹。我感叹岁月的无情,又无计将它挽留。每个季节里都有一些特别美好的东西。通过自己的方法将它们留住,尽量留住,保留更长时间,让我以为,我还在那个季节里徘徊。#

用料  

桑葚 1250克
白酒 1250ml
冰糖 500克

留住季节系列——桑葚酒的做法  

  1. 采桑葚,采不到那么多就去买。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤1
  2. 挑选桑葚,去除杂质和坏果。但不能浸水。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤2
  3. 罐子洗干净,用少量白酒荡一下内壁。放入桑葚2/3。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤3
  4. 放入敲碎的黄冰糖。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤4
  5. 放入剩下的桑葚,装8分满。再倒入白酒。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤5
  6. 酒我一罐选用了52度的二锅头,另一罐选用了42度的老白干。52度的杜康酒味最香,但这次没用。下次尝尝哪个味道好。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤6
  7. 白酒倒好,没过桑葚就可以了。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤7
  8. 等待可以品尝的时刻。越久越醇。

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤8
  9. 写个标签贴上,有诗意了!

    留住季节系列——桑葚酒的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-05 20:07:31
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