雪花酥

黄油放入不粘锅内，小火慢慢加热至融化；

倒入棉花糖；

提示：棉花糖为落基山，为了快速融化，最好一分为二。

不停搅拌，让棉花糖与黄油充分融合并防止糊底；

倒入奶粉；

搅拌至无干粉颗粒并完全融化；

加入花生仁和蔓越莓；

搅拌均匀；

倒入饼干，关火；

快速翻拌，让棉花糖均匀的包裹住食材；

倒入模具中，带上一次性手套，折叠几次，让食材更加均匀；

将其平铺在模具中，按压平整，尽量让表面光滑；

提示：此配方正好可以铺满模具。

倒扣脱模，待其冷却定型后，按照自己喜欢的大小进行切块；

表面撒上一层奶粉，如同就下雪一样，这也是雪花酥名字的由来；

稍加翻拌，让雪花酥的每一面都裹上奶粉；

装袋密封保存；

欢喜自在的雪花酥。