立夏饭
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人做过这道菜
RivKa
每年立夏
在野草地拿砖头垒个灶台 架个锅 做立夏饭 这天豌豆熟的刚刚好
腌的咸鸭蛋也不咸不淡
过年做的咸肉也是最美的味道
是小时候的味道
在野草地拿砖头垒个灶台 架个锅 做立夏饭 这天豌豆熟的刚刚好
腌的咸鸭蛋也不咸不淡
过年做的咸肉也是最美的味道
是小时候的味道
用料
立夏饭的做法
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准备好所有材料 （咸肉要是咸记得要过水）
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煸一下肥肉 让他有点焦焦的香味
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剩余的咸肉丁下锅翻炒
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加笋丁 提鲜➕口感利器
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这个年纪的的豌豆 简直不要太想香甜
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所有材料一起煸炒 什么程度呢 豌豆外衣开始脱落的时候 就可以和浸泡好的米放在一起啦
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这下才是所有材料了 搅拌均匀 放上水 电饭锅就开始运作吧！
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等完全好了 把葱段放进去 再焖5分钟
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超级！好吃！真的！不骗你！
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立夏还要吃咸鸭蛋。好了，又是假装生活美好的一天过去了！记得看小贴士，有用！
小贴士
糯米粳米2:1 不然饭会很烂 （不提倡提前泡米，不然就更烂）煮米饭要是用的电压力锅或者密封性很好的电饭锅，水比你平时少放三分之一。
