比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭

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酱汁浓郁超嫩滑的照烧鸡腿饭,汤汁拌饭超赞,比外卖好吃百倍。零失败,一学就会。喜欢的小伙伴可以试一下!

用料  

鸡腿 3只
西兰花、胡萝卜 适量
腌制鸡肉:料酒 1勺
1勺
盐、胡椒粉 少许
照烧汁:蜂蜜 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
少许

比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿用剪刀去骨,鸡腿+ 少许盐+胡椒粉+1勺料酒+1勺油,抓匀腌制10分钟。大米洗净蒸熟!

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 锅中少油,鸡皮的一面朝下,小火煎至金黄,翻面再煎至金黄

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 大火收汁至浓愁,预留一点汤汁拌饭

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 西兰花和胡萝卜开水中烫一下,过凉水。

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 装一碗粒粒分明的米饭,加上裹满浓浓酱汁的鸡腿,简直啦,好吃到起飞!

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤6
  7. 来一口?

    比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭的做法 步骤7

小贴士

煎鸡腿肉记得要用小火,淋入酱汁之后多翻面,让鸡腿肉裹满酱汁。汤汁不要收的太干,留些汤汁拌米饭超赞的!
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 23:53:12
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