柠檬泡爪
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人做过这道菜
RHDIY
在家无聊可以尝试做，很简单
用料
柠檬泡爪的做法
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把鸡爪洗好切半，放到锅里，加入一勺料酒和4-5片姜片，开煮10分钟左右
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煮好的鸡爪用冷水过一遍(口感比较好点)
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提前准备好红罗卜丝、蒜末、小辣椒、姜片
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提前把柠檬加盐放水里泡5-10分，然后洗干净切片（柠檬籽要取干净不然会有苦味）
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倒入萝卜丝、蒜末、切好的小辣椒、姜丝，柠檬片，料酒半杯（一次性杯子）、酱油两杯（可以生抽，生抽主要让颜色变深一点）、一大勺白糖、盐
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然后搅拌一起，盖上保鲜膜放冰箱里，第二天就可以吃了
小贴士
忘记买香菜（或芹菜）了，所以没有放，放的话味道更香一点，料酒和酱油的比例是1：4
