温水里加点盐,一点点加入面粉,用筷子顺时针搅拌,直到面粉呈絮状,就可以开始揉面了。
面团揉好醒发十分钟,接着开始擀面,先把面团压平,然后慢慢擀开。
面条的粗细根据个人喜好,喜欢粗的面皮就厚一点。
这是擀好的面条,我第一次做有点粗细不一。
跟女儿商量她确定要吃炒面,于是加牛肉胡萝卜和蔬菜一起炒,满满一盘子她都吃完了。
上传你做的劲道十足的手擀面