水晶饺（简易版）
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超级无敌爱吃的大可爱
用料
| 水晶饺粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 馅： 1 .玉米胡萝卜肉 2.香菇木耳猪肉 3.韭菜猪肉 | |
| 腌制：酱油+蚝油+老抽+盐 （猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟） | （猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟） |
水晶饺（简易版）的做法
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首先把馅料准备好
1⃣干木耳，干香菇 提前泡发
2⃣肉馅要剁碎一点（腌制）
（剁得越细越好）
有条件的话，把馅炒好～
因为不能蒸太久，里面的肉可能会不熟
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🔆水晶粉+开水（一边搅拌，一边加水，直到无干粉为准）
🔆筷子搅拌混合
🔆凉了之后揉至无颗粒物
🌟面揉完之后加少许猪油！这样面有弹性，不容易裂！（面团揉久一点！）
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压坏了
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搓成长条后，分成小剂子，开始擀面皮
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第一次包饺子
（去B站学各种包饺子的视频）
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弹弹的 压的手断
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水开上锅蒸8～10分钟
小贴士
面团一定要加点猪油
揉的久一点，让面团更劲道
揉的久一点，让面团更劲道
