冬菇云耳蒸鸡

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鸡肉香甜滑嫩,云耳吸收了鸡肉的汤汁更加鲜美,口感极佳。

用料  

鸡肉 400g
干云耳 40g
冬菇 160g
香葱 10g
4g
10g
白糖 5g
白胡椒粉 2g
香油 10g
生抽 10g

冬菇云耳蒸鸡的做法  

  1. 准备好所有食材。

    冬菇云耳蒸鸡的做法 步骤1
  2. 冬菇和云耳泡发,鸡切成块状,冬菇云耳切片,姜切丝。

    冬菇云耳蒸鸡的做法 步骤2
  3. 鸡肉里加入所有食材和调料拌匀腌制10分钟。

    冬菇云耳蒸鸡的做法 步骤3
  4. 水盒装满水,食材放在蒸盘上,放入下层,蒸汽100℃蒸25分钟,蒸好之后撒上葱花即可食用。

    冬菇云耳蒸鸡的做法 步骤4

小贴士

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
产品链接:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778
 
该菜谱发布于 2020-05-06 10:52:04
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冬菇云耳蒸鸡的答疑

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