腊味茶香干

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咸香带甜,口感丰富,非常入味。

用料  

广式腊肉 50g
广式腊肠 50g
茶香干 300g
老抽 15g
白砂糖 30g
精盐 5g
黄酒 5g
红曲粉 5g
清水 100g
植物油 15g

腊味茶香干的做法  

  1. 准备好所有食材;

    腊味茶香干的做法 步骤1
  2. 特色红香干切成大小均匀的方块,广式腊肉、腊肠斜切成薄片;

    腊味茶香干的做法 步骤2
  3. 准备一个微波食用深盘,倒入老抽、白糖、盐、黄酒、红曲粉和清水搅拌均匀,放入一体机的底部,微波1000W加热3分钟;

    腊味茶香干的做法 步骤3
  4. 微波适用砂锅部先平铺上红香干片,然后均匀地摆上腊肉、腊肠片,再淋入红汤;

    腊味茶香干的做法 步骤4
  5. 砂锅加盖留孔放入一体机中,水盒装满水,蒸汽100℃蒸35分钟左右至红香干松软入味;

    腊味茶香干的做法 步骤5
  6. 蒸好之后,取出,淋上热油即可。

    腊味茶香干的做法 步骤6

小贴士

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
产品链接:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778
 
该菜谱发布于 2020-05-06 10:54:07
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腊味茶香干的答疑

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