芝麻肉松贝果

把除了海苔肉松和标识糖水用的食材之外的所有材料放入面包机，启动和面键，揉出粗膜。

面团滚圆。

面团分成8等份，盖上保鲜膜醒15分钟。

取出一份，擀成25厘米左右长度的面片，放上适量的海苔肉松。

卷起来，接口处要捏紧，一端头压扁。

用扁的包住另一端，捏紧接口，全部做完后，摆放垫有油纸的烤盘上，38℃发酵25分钟。（可以放入烤箱里面，选择发酵功能发酵)

锅内放入清水1000克和糖50克煮至80度左右。

把贝果胚连同油纸一起放入锅内，煮30秒。

撕开油纸反面再煮30秒。

用漏勺捞起，放在重新垫有油纸的烤盘上。

烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把食物放入烤箱中层，烤15分钟。