荷叶蒸排骨
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吃货研究院
闷热夏日即将到了，不如做一点特别一些的菜式，让家人吃得更舒心。那便用荷叶裹着排骨来蒸的一道菜肴。蒸完的荷叶翻开时，会带出一股荷香。排骨吸收了荷叶的香气，吃起来很有一股清新雅致的风味。
用料
荷叶蒸排骨的做法
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准备好所有材料。
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排骨切成2厘米的快照，泡洗冲干净血水。
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将所有的调味料加进排骨中，腌制30分钟左右。
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将干荷叶放入水中煮约1分钟后，捞出备用。（或者使用新鲜的荷叶)
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将荷叶铺在蒸笼上，放上腌制好的排骨包裹起来。
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把给水盒取出装满纯净水，放回微波炉装好。
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蒸笼放入微波炉正中间位置，手机APP上点击一键启动，变频快蒸功能蒸20分钟。
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蒸好之后取出，打开荷叶，洒上葱花即可。
小贴士
1、变频快蒸含有微波工作，请不要使用金属器皿，请使用耐高温的陶瓷或者玻璃等微波炉适用器皿。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
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