藜麦鸡肉饼
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
饭饭家的美善品世界
美味没负担哦～～
用料
藜麦鸡肉饼的做法
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藜麦洗干净，加入水，15分钟-100度-速度1烹煮
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煮好的藜麦倒入网锅，沥干水分
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清空的主锅放入鸡胸肉和洋葱，10秒速度6切碎
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用刮刀棒刮入锅底
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加入刚刚煮好的藜麦、玉米粒、鸡蛋、全麦粉、盐、胡椒粉，2分钟揉面模式
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好了，取一份肉泥在双手间来回摔打，可以参考我另一篇做扬州狮子头的手法（里面有视频），摔打过的肉球有劲道，不容易散，预热烤箱190度上下火
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全部排入铺了烘培油纸的烤盘中，压扁，一共做了9块
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送入烤箱190度，上下火，25分钟，时间和温度视每家烤箱脾气而定，剩十分钟的时候可以翻一下面
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出炉…
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搭配小美做的番茄酱，也是超好吃
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包上生菜，就是没有面包胚的汉堡啦～～
