超快手无冰渣冰淇淋（无需冰淇淋机）
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人做过这道菜
大大大面包包
冰淇淋是夏天必备。这款冰淇淋取材容易，无语冰激凌机，口感超级顺滑。
第一次这么仔细地写食谱，大家多多关照。
第一次这么仔细地写食谱，大家多多关照。
用料
超快手无冰渣冰淇淋（无需冰淇淋机）的做法
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将主材料中的200克奶油打至六分发。有弯弯的尖勾。很软，有一点点流动性。
这一步宁可打的不到位一点点也别打过。
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兰皇蛋
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将3只蛋黄（必须用可生食鸡蛋，兰皇、兰妃、朝一都可以）+30克细砂糖打发至浓稠发白
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将口味材料中的原料混合，这里演示的是可可，比较容易搅拌均匀的，要有一点点耐心。
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将混合好的口味材料与蛋黄糊搅拌均匀
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搅拌之后的蛋黄糊非常细腻
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将蛋黄糊和奶油翻拌均匀
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灌模，冷冻8小时以上
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最好模具是带盖子的，表面不会有冰渣。
