芒果慕斯

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用料  

1.慕斯底:
奥利奥🍪
黄油
2.慕斯液
芒果泥
芒果粒
淡奶油
白糖
吉利丁片

芒果慕斯的做法  

  1. 慕斯底:奥利奥饼干压碎,加入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具中压实,放入冰箱备用。

  2. 慕斯液:吉利丁片冰水中泡软,隔水加热融化后倒入芒果泥中搅拌均匀。

  3. 打发淡奶油,至半发程度后加入步骤2的芒果泥中搅拌均匀。

  4. 冰箱取出慕斯底的模具倒入慕斯液,分开倒入并加入芒果粒后放入冰箱冷藏2小时。

  5. 镜面液:温开水+芒果泥+吉利丁片(融化后)

  6. 冰箱取出慕斯加入镜面液后冷藏两小时即可。

  7. 取出脱模,用风筒热风吹下外围或者用热毛巾敷下即可取出。

  8. 好看又好吃哦~入口即化~

    芒果慕斯的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-06 15:50:05
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