凉拌鸡腿肉
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人做过这道菜
福建的川妹子
夏天最喜欢的一道凉菜，开胃可口
用料
凉拌鸡腿肉的做法
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水，鸡腿，姜片，料酒，葱段煮8分钟，捞出鸡腿过凉水
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黄瓜切片，切丝都行，个人喜好，然后就加入蒜末盐搅拌均匀腌制
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鸡腿去骨，撕烂，学细越入味，我比较懒，凑合撕的
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腌制的黄瓜挤出水分，和鸡腿肉混合，加入盐，生抽，耗油，白糖，醋，油泼辣子，搅拌均匀即可
建议:
我家做的油泼辣子太辣，我就加了一点，所以颜色不够红，宝宝们可以买微辣的辣椒面做油泼辣子，颜色又好看，又不是很辣
小贴士
黄瓜不宜腌制太久，一两分钟就好了
在减肥期间，可以用鸡胸肉代替鸡腿肉，做法一样的
在减肥期间，可以用鸡胸肉代替鸡腿肉，做法一样的
