懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)

3 人做过这道菜
1.牛奶含乳糖
2.发酵酸奶的过程需要消耗乳糖
3.乳糖在乳清中的含量较多
4.过滤掉乳清乳糖含量再次减少
希腊酸奶生酮可以吃

用料  

自制希腊酸奶 200克
黄油 50克
鸡蛋 3个
魔芋粉 6克
代糖 10克

懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清加点柠檬汁打发。

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤1
  2. 黄油打发,分次加入蛋黄打匀

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤2
  3. 蛋黄与黄油液加入希腊酸奶拌匀

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤3
  4. 加入魔芋粉,拌匀

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤4
  5. 倒入模具,水浴法,150度,40分钟。

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤5
  6. 烤好后,凉凉,冰箱冷藏四小时以上,口感会更好

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤6
  7. 方子是三份的量,下次直接等分到纸杯里,也省去切时有大有小

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤7
  8. 虽然黄油加的比例较高,但口感还是比较清爽的

    懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-06 17:20:11
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懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的答疑

  • 安吉拉妈妈  23天前  
    0
    打发的蛋白什么时候加入蛋糕糊??
    作者回复 23天前  
    就是最后一步混合,下一步就是烤了
  • 大麦1980  2022-05-16  
    0
    魔芋粉可否改为椰子面粉
    作者回复 2022-05-21  
    可以,口感不同,真的,可以自己发挥,大不了难吃呗
  • 大吃一天  2021-03-03  
    0
    看起来好不错!!!啊啊啊 终于能吃蛋糕了
    作者回复 2021-03-03  
    吃起来也不错
  • 白雨鱼  2020-10-13  
    0
    魔芋粉有代替物吗?
    作者回复 2020-10-13  
    不加也可以,或是用椰子粉,杏仁粉,口感不同

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