多层牛肉馅饼

3 人做过这道菜

用料  

牛肉馅 250克
鸡蛋 1个
5片
洋葱 半个
半根
食用油 适量
生抽 1勺
老抽 1/6勺
料酒 1/4勺
适量
香油 少量
面粉 250克

多层牛肉馅饼的做法  

  1. 牛肉馅添加所有调料,葱姜洋葱切沫放入一起搅拌成肉馅。

    多层牛肉馅饼的做法 步骤1
  2. 把面加水和成面团。

    多层牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 把面擀平成圆薄饼状,3/4铺上调好的牛肉馅,然后从没有肉馅的地方逆时针折叠,叠成四皮三馅的状态,折叠后把口用面封好。

    多层牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 用饼铛加少许油,烙至两面金黄出锅切成角即可。

    多层牛肉馅饼的做法 步骤4

小贴士

做多层馅饼最好用牛肉馅,因为好熟,猪肉馅时间容易熟不透,时间长饼皮容易焦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

多层牛肉馅饼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-06 17:31:28
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多层牛肉馅饼的答疑

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