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水煮肉片

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YKL_732h的厨房  YKL_732h

用料  

里脊肉
油豆腐
金针菇
自己喜欢的蔬菜
豆芽
淀粉 1勺
料酒 勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
花椒 5-7粒
盐 克
火锅底料 一小块

水煮肉片的做法  

  1. 配菜洗干净

    水煮肉片的做法 步骤1

  2. 里脊肉切薄片，加红薯淀粉料酒拌匀

    水煮肉片的做法 步骤2

  3. 葱，火锅底料

    水煮肉片的做法 步骤3

  4. 锅里加油放豆瓣酱，火锅底料一块炒出红油

    水煮肉片的做法 步骤4

  5. 放入豆芽金针菇翻炒

    水煮肉片的做法 步骤5

  6. 加入开水，生抽适量盐放上油豆腐

    水煮肉片的做法 步骤6

  7. 配菜煮一分钟捞起放碗里

    水煮肉片的做法 步骤7

  8. 加入肉片煮2分钟盛出

    水煮肉片的做法 步骤8

  9. 撒上青辣椒或葱花，放几颗花椒浇热油

    水煮肉片的做法 步骤9

小贴士

肉片要切的薄，里脊肉最好，嫩用红薯淀粉肉片不会老，盐只要放一点点就行，豆瓣酱，火锅底料都是咸的

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该菜谱发布于 2020-05-06 18:54:16
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水煮肉片的答疑

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