椰香麻薯面包
1
人做过这道菜
小zhu小姐
特别喜欢吃麻薯面包，喜欢外表酥脆内部韧劲十足的口感。
最喜欢多乐之日香酥芝麻团子，鲍师傅红豆Q果口感也不错，就是偏甜了，ole超市的麻薯面包不够蓬松，山姆会员商店的奶香味重偏油，不够脆，其他便利店的麻薯面包也都缺少酥脆的口感…
还是自己做的最满意！
最喜欢多乐之日香酥芝麻团子，鲍师傅红豆Q果口感也不错，就是偏甜了，ole超市的麻薯面包不够蓬松，山姆会员商店的奶香味重偏油，不够脆，其他便利店的麻薯面包也都缺少酥脆的口感…
还是自己做的最满意！
用料
椰香麻薯面包的做法
-
鸡蛋、水、盐轻微加热至温热（千万不要变成蛋花汤😂）
-
倒入预拌粉 搅匀（湿湿粘粘的状态，不要怕）
-
加入椰子油，继续搅拌，可以用手揉均匀
-
逐渐不再粘手
-
加入椰蓉和黑芝麻
-
搓成九个小团子（如果粘手可以沾点水）
-
烤之前喷一些水在表面
-
风炉加热25分钟左右
-
中途观察颜色，可以转一下方向使上色均匀
-
出炉！酥脆有嚼劲
