巨好吃的三色冰淇淋（柏翠冰淇淋桶）

上面用料里写的勺是用的我图中的勺子计量的，只用了右边的两个：

橙色15ml（大勺）和绿色7.5ml（小勺），分别用来计量砂糖和抹茶

ps：事先要冷冻好冰淇淋桶24小时

咖啡香蕉杏仁口味

1.三合一速溶咖啡粉、1大勺砂糖、120g牛奶，混合小火加热，边加热边搅拌至咖啡砂糖融化，锅边冒小泡，备用

2.两个蛋黄、2大勺砂糖，打发至砂糖融化，蛋黄颜色变浅，体积微微变大

3.将咖啡牛奶缓缓倒入蛋黄里，一边加热，一边搅拌（开始可以一勺一勺加，后面可以直接缓缓倒入）

4.将混合好的液体，加1滴香草精混合，重新小火加热，不停搅拌，直至液体变浓稠（刮到上挂着的液体划一下留痕），锅边冒小泡即可

5.一根熟香蕉用勺子碾成果泥，备用

6.冷藏好的淡奶油150ml，打发至纹路不消失（六分），缓缓倒入咖啡牛奶，搅拌均匀，倒入香蕉泥，搅拌均匀，冷藏3小时以上，备用

7.一把杏仁片不粘锅翻炒至微微发黄，放凉，稍稍碾碎，备用

8.冷冻好的冰淇淋桶（冷冻24小时以上）装入面包机，插入搅拌叶，开启搅拌模式（20分钟），倒入冷藏好的咖啡香蕉牛奶，撒入杏仁碎

9.搅拌程序结束后倒入盒子中，冷冻定型，要吃的时候拿出来放一会儿再吃。

覆盆子葡萄干口味

1.小火加热120g牛奶，边加热边搅拌至咖啡砂糖融化，锅边冒小泡，备用

2.两个蛋黄、2大勺砂糖，打发至砂糖融化，蛋黄颜色变浅，体积微微变大

3.将牛奶缓缓倒入蛋黄里，边加热边搅拌

4.将混合好的液体，加1滴香草精混合，重新小火加热，不停搅拌，直至液体变浓稠，锅边冒小泡即可

5.冷藏好的淡奶油175ml，打发至纹路不消失，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀，倒入4大勺覆盆子果酱，搅拌均匀，冷藏3小时以上，备用

6.葡萄干热水泡软，晾干备用

7.冷冻好的冰淇淋桶装入面包机，插入搅拌叶，开启搅拌模式（20分钟），倒入冷藏好的覆盆子冰淇淋液，撒入葡萄干

8.搅拌程序结束后倒入盒子中，冷冻定型，要吃的时候拿出来放一会儿再吃。

抹茶巧克力口味

1.抹茶粉、1.5大勺砂糖、120g牛奶，混合小火加热，边加热边搅拌至抹茶粉砂糖融化，锅边冒小泡，备用

2.两个蛋黄、2大勺砂糖，打发至砂糖融化，蛋黄颜色变浅，体积微微变大

3.将抹茶牛奶缓缓倒入蛋黄里，一边加热，一边搅拌

4.将混合好的液体，加1滴香草精混合，重新小火加热，不停搅拌，直至液体变浓稠，锅边冒小泡即可

5.冷藏好的淡奶油175ml，打发至纹路不消失，缓缓倒入抹茶牛奶，搅拌均匀，冷藏3小时以上，备用

6.冷冻好的冰淇淋桶装入面包机，插入搅拌叶，开启搅拌模式（20分钟），倒入冷藏好的抹茶牛奶，撒入巧克力豆

7.搅拌程序结束后倒入盒子中，冷冻定型，要吃的时候拿出来放一会儿再吃。