健康全麦面包（烤箱，无油）

除果仁以外，所有材料按顺序放入碗内。

使用厨师机1档搅拌，成团之后6档打面。

成膜之后面团揉圆，放入大碗里，盖上保鲜膜，捅几个洞。

室温25度放置1小时，面团涨大一倍。

拿出面团，分成六块等分。

用手捏平，往下收口，在桌面顺时针揉成圆团。

盖上塑料袋，放置25分钟。

手抹粉，拍一拍面团，按下挤出气体，擀长条。

反过来，表面撒碎果仁，卷起来。

再次擀长条，反过来，整理成长方形，撒碎果仁。卷起来。

三卷同一方向放入模具中，烤箱发酵温度38度90分钟。

九分满满拿出来，烤箱预热180度。

烤：180度40分钟

拿出来振一下，晾凉，切片，预留第二天吃的量，其他的放冷冻。

早上起来多士炉直接面包解冻加热。外酥里嫩。很有嚼劲。