椰奶香芋卷
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人做过这道菜
小Q和小小Q的妈咪
孕期一直想吃芋头，看到了下厨房推荐的芋头，买回来，怎么样做都好吃，第一次给孩子们做了椰子油➕牛奶的香芋卷，不甜不腻，非常好吃。
用料
椰奶香芋卷的做法
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我准备的原料： 椰子油、吐司、芝麻、芋头、还有一盒百菲酪的奶
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芋头洗干净、切片、放盘准备蒸 中火20分钟
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蒸15-20 分钟左右芋头会非常软糯，直接可以闻到淡淡的香气
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趁热倒碎芋头、加入椰子油，➕牛奶➕糖均匀搅拌，加入椰子油会香➕牛奶芋头不会干吃起来更软绵。糖我用的韩国幼砂糖，不甜，但是有淡淡糖和香芋混合的香气飘出来
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搅拌好的芋头泥非常软糯，一个芋头可以用好多次，还可以喝奶茶➕芋泥，百搭
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准备好吐司切片
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把四边去掉，只要中间位置
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用擀面杖，按压，成片即可
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加入芋泥
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卷成卷，左右两边直接沾芝麻（也可以裹上蛋液蘸，这样油炸不容易掉芝麻）
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卷好的芋头卷
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起油锅，小火煎炸 2分钟即可。 或者烤箱220度 上下火 6 分钟左右即可（火大可以适当调整）
小贴士
吃芋头的季节，下厨房的芋头超级赞， 一个北方人爱上吃南方的芋头，深深喜爱，真的言不由衷，这道椰奶芋泥卷老少孕皆可，健康的就吃烤箱版，偶尔家里自己油炸也没问题，不甜不腻，连吃三个回味无穷. 非常好吃，简单好操刀✌️
