🌸提拉米苏🌸
0
人做过这道菜
有趣的灵魂日出东方
用料
| A料 : 手指饼干 | 1包 |
| B料: 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 浓缩咖啡👆 | 1勺(10克) |
| C料:奶油奶酪 | 125克 |
| 雀巢淡奶油 | 125克 |
| D料: 小鬼头Coco biscuit | 1勺 |
| 浓缩咖啡 | 1勺杯(10克左右） |
| 可可粉 | 适量 |
🌸提拉米苏🌸的做法
-
准备好手指饼干和圆形磨具5个🤝！
-
B料👉 蛋黄➕第一勺浓缩咖啡➕糖搅匀，然后小小火加热，要记住手持锅柄，离火加热！一边加热一边用打蛋器搅拌，温了，搅打到略稠，倒出，蛋黄糊放入冰箱冷却备用🤝！
-
多美鲜奶油奶酪剥出备用！
-
先将奶油奶酪打散打稀，再加入淡奶油继续打发打匀！完全打匀融合！
-
➕入蛋黄糊，继续搅匀，打出纹路即可！形成芝士糊备用！
-
将10克咖啡液➕一勺coco biscuit (朗姆酒也行)混合搅匀，形成D料液🤝
-
将圆形手指饼干放入磨具底端！将D料液均匀的刷在底层饼干上！
-
铺一层薄芝士糊，在芝士糊上筛一层可可粉，可可粉上交叉平放入长方形手指饼干，以上流程重复一次🤝
-
最后一层芝士糊抹平🤝！放入冰箱冷藏4个小时以上即可！
-
十个小时后，拿出，脱膜，筛上可可粉，插入一个奥利奥饼干即可食用😋！
-
养眼又养心，口感美妙🧚♀️
-
再配上一杯自制焦糖玛奇朵，美美的品味，仙女下午茶就开始了呀🧚♀️
-
哇哦
-
哇哦！
