【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)

5 人做过这道菜
上次做的可乐饼1.0版👇
【低卡非油炸可乐饼】
https://www.xiachufang.com/recipe/104607494/
缺少可乐饼脆脆的面包糠外壳,
经过计算,一点点面包糠也没多少能量,所以这次做了个升级版~

• 提前说明:这次做的是👉基础款👈,没有加蔬菜丁和肉丁,给大家自由发挥的空间~

每个(90g)约105大卡,4个约420大卡。

用料  

土豆(小) 3个(约360克)
面包糠 大于25克
鸡蛋 1个
适量

【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法  

  1. 土豆去皮蒸熟,捣泥;
    加适量的盐,混匀。

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 土豆泥捏呈扁椭圆形(饼状也可);
    此步骤可以往可乐饼里加内馅,比较推荐牛肉馅/猪肉馅+蔬菜丁,不怕胖的也可以加芝士+蛋黄酱(能量需要自己计算哦);
    我做的约90g/个,一共能做4个。

    (⚠️注:如果添加内馅,可乐饼一定要团紧了,否则一会儿裹蛋液和面包糠的时候会散掉。)

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 面包糠用掉的量大约是25g,但在盘子里铺撒的面包糠的量一定要远远大于25g,这样才方便操作。

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋1个,打散。

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 烤箱160℃预热10min;
    可乐饼先裹蛋液,再裹面包糠,放入烤盘;
    烤盘放入烤箱,160℃烤17~20min。

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 外焦里嫩,搭配着低卡蛋黄酱或其它酱汁,超好吃!隔壁小孩都馋哭了!

    【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版(烤箱版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-07 10:32:25
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