啤酒鸭

Name: 啤酒鸭
Ingredients: 1罐啤酒; 适量八角桂皮香叶; 半块黄片糖; 1根香菜; 若干蒜苗，姜片，小米椒; 半只番鸭; 适量盐，生抽

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夏日炎炎，来道鲜香醇厚的啤酒鸭打开味蕾吧。

用料

1、整道菜不加水，仅用啤酒，酒精受热挥发，仅存芳香物质，不用担心酒精残留。
2、可以用炒糖色上色，而不用老抽。

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该菜谱发布于 2020-05-07 11:43:58

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