百吃不厌的柠檬鸡脚

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用料  

鸡爪 12只
姜片 3片
2克
生抽 半碗
老抽 2勺
陈醋 半碗
柠檬 2个
蒜头 3瓣
姜蓉 1勺
辣椒 半个
香菜 2根
凉开水 100克
10克

百吃不厌的柠檬鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗干净,切掉指甲,然后切两半,放姜片和没过鸡脚的清水

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤1
  2. 开火煮沸,好多浮沫

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  3. 把浮沫倒掉,整盆鸡脚放在台盆里开冷水冲洗

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤3
  4. 重新加清水和1小勺盐,再次煮沸5分钟(要保证鸡脚煮熟)

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤4
  5. 用汤勺捞走浮沫

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤5
  6. 关火,沥干水分,晾凉

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤6
  7. 柠檬切片(尽量切薄)

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤7
  8. 蒜和姜切末,香菜切段

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤8
  9. 把切好的姜蒜辣椒香菜柠檬片放入盆中,加入生抽,老抽,陈醋,盐,糖,柠檬汁

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤9
  10. 加入鸡脚,拌匀,盖好,建议第二天再吃,中途可以翻拌几次,隔夜更入味

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤10
  11. 越啃越上瘾,根本停不下来!

    百吃不厌的柠檬鸡脚的做法 步骤11

小贴士

1.喜欢吃辣的可以多放点辣椒,我家都不吃,最后放了一些点缀而已。
2.喜欢酸的,最后再挤半个柠檬汁,味道更赞!
 

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该菜谱发布于 2020-05-07 15:44:48
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