鸡脚洗干净,切掉指甲,然后切两半,放姜片和没过鸡脚的清水
开火煮沸,好多浮沫
把浮沫倒掉,整盆鸡脚放在台盆里开冷水冲洗
重新加清水和1小勺盐,再次煮沸5分钟(要保证鸡脚煮熟)
用汤勺捞走浮沫
关火,沥干水分,晾凉
柠檬切片(尽量切薄)
蒜和姜切末,香菜切段
把切好的姜蒜辣椒香菜柠檬片放入盆中,加入生抽,老抽,陈醋,盐,糖,柠檬汁
加入鸡脚,拌匀,盖好,建议第二天再吃,中途可以翻拌几次,隔夜更入味
越啃越上瘾,根本停不下来!
上传你做的百吃不厌的柠檬鸡脚