茭瓜切片，刀工好的切丝也是不错的。
淀粉加冷水调成水淀粉，鸡蛋打散后加入水淀粉继续搅拌均匀，加少许盐调味。
热锅烧油加入葱花炒出香味，将泛黄的葱花捞出（我不喜欢吃葱）[调皮]，不挑这个步骤可以省略。然后调中火加入蛋液，不停的搅拌，待鸡蛋都成絮状，加入茭瓜，盐，鸡精炒2分钟即可出炉[色]
上传你做的超级简单又好吃的茭瓜滑蛋
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馨翊0532
