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白斩鸡

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哈哈 ！俗话说靠山吃山，山下长大的我最爱吃鸡鸭了，原汁原味的鸡肉最畅怀了。

用料  

三黄鸡 2.2～2.4斤
盐巴 20克
青葱，姜片 各20克

白斩鸡的做法  

  1. 提前2个小时处理：鸡去头去尾切下鸡爪，用盐巴抹鸡身里外两遍，用清水冲洗干净去血水，最后一遍抹好，鸡腹内筛20可姜片和青葱静置

    白斩鸡的做法 步骤1

  2. 如图立在刀头上，主锅加80克水，22分钟/V/反转小勺。时间到出锅切块就可以享用，一碗汤汁可以做粥或面线哦！

    白斩鸡的做法 步骤2

  3. 可以做成手撕鸡，再把锅里的蒸汁淋上

    白斩鸡的做法 步骤3

上传你做的白斩鸡

 
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该菜谱发布于 2020-05-07 23:08:47
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