香蕉 | 3根 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
小苏打 | 1/4tsb |
泡打粉 | 2tsb |
大片燕麦片装饰表面 | 60克 |
核桃碎 | 30克 |
细砂糖(椰糖更香) | 110克 |
玉米油或者其他无味道的油 | 60克 |
盐 | 1/2tsb |
纯牛奶 | 80克 |
烤箱提前预热180度!!!主锅加入鸡蛋、椰糖、香蕉、油、牛奶 10秒钟速度3.5混合
把低粉、泡打粉、小苏打、盐 过筛混合均匀
把过筛的粉类加入香蕉和鸡蛋糊后,10秒速度反转3.5混合
磅蛋糕的不沾模子先用黄油均匀的抹一遍、在撒上低粉均匀转动模子,让每一面都平均沾上薄薄一层低粉防粘后,倒出多余的面粉、倒入粉糊,或者加入剪切好的烘培纸.
香蕉面糊加入燕麦片(桂格大片old fashion ),核桃(核桃预先烤过:烤箱无须预热,160度烤10分钟),切拌均匀即可,切勿过度搅拌
如图
烤箱180度,50-60分钟、(根据个人烤箱来决定最后烤制时间.,插入筷子不沾的程度)
蛋糕出炉盖上锡纸!!!自然冷却!!!