非油炸低卡低脂小米锅巴

小米提前泡2个小时

控干水上锅蒸20分，蒸好是这样的，晾凉有点干的。

加盐，孜然粉（或者你喜欢的口味，比如五香粉，烧烤料）拌匀。

先加鸡蛋拌匀，再加全麦粉拌匀。

如果有些稀，可以多加些全麦粉，（有的鸡蛋大小不一样）。

拌匀后，揉成这个样子，过程有点粘，介意的带手套。

然后擀成介个样子，大概2到3mm。因为有点粘，擀的时候上面撒些干粉，要不然会粘在下面。

用叉子扎眼，分割

烤箱170，30分钟，要勤观察自己烤箱的实际温度，减少或增加时间。（不介意的可以烤之前刷上一层油，应该会好吃点，我忍住了，我没有）。😂

凉了装入密封罐，嘴馋想吃薯片的时候来俩片。虽然没有油炸的好吃，但是别让嘴闲着是不。