面粉 | 随意 |
🍓把面粉活成团
🍓用擀面杖擀成片之后,找一个可以压成圆的模具,拧成一个一个的圆(自己在家做找个口大的杯子就行)
🍓锅里倒入油,放一张面皮,抹一层油,放一张面皮,抹一层油,油一定要多要多,一层一层的叠起来,最多一张里面不要超过七层。
🍓将裹好油的面皮在锅里静置个5-6分钟,然后取出,用擀面杖将它擀成大1—2倍的饼皮。
🍓将擀好的饼皮放到一个容器里面,放入蒸锅里面,大火烧开,中火蒸10—15分钟就可以了!我一定要尽快取出,然后一张一张的掀开
🍓在饼里卷入自己喜欢吃的菜,比如说土豆丝啊,鱼香肉丝啊等等,就可以开吃了。