芸豆炒肉
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人做过这道菜
爱生活的糖妈
芸豆炒肉是一道荤素搭配，简单易学的快手菜。马上到了吃芸豆的季节，家常小炒分享给大家～
用料
芸豆炒肉的做法
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芸豆洗净斜刀切条，肉切条，蒜头切片，几粒花椒备用。
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起锅放油，八成热下肉煸炒。
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肉变色后，放蒜片和花椒炒香。
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把切好的芸豆倒入锅里，煸炒一会。
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芸豆稍微炒软后，加入盐、蚝油和酱油调味上色。
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稍微加一点点水，小火盖锅盖焖一会。喜欢吃辣的朋友，可以放辣椒🌶️。大约5分钟后关火就可以了。
小贴士
注意：芸豆不熟食用后容易中毒。怕炒不熟的新手宝宝可以将芸豆提前焯水至8成熟再下锅炒。
