酸辣藕芽

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夏日炎炎,新藕初出。
一份鲜脆可口的酸辣藕芽,让人胃口大开哦!

用料  

藕芽 半斤
两根
红辣椒 一段
两瓣
辣椒酱 一勺
生抽 2勺
白醋 3勺

酸辣藕芽的做法  

  1. 藕芽洗净,滚刀切小段备用。

    酸辣藕芽的做法 步骤1
  2. 红辣椒切丝,葱切段,蒜拍碎。
    取一个碗,放入一勺辣椒酱,两勺生抽,三勺醋,调匀备用。

    酸辣藕芽的做法 步骤2
  3. 锅中加油,油热后放入蒜和藕芽,翻遍片刻后加入适量盐、红辣椒丝和葱段,再炒几下后倒入调料碗中的酸辣汁,翻遍几下出锅。

    注意,全程中大火,快炒保持藕芽的鲜脆。

    酸辣藕芽的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-08 14:34:56
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