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椒麻仔兔

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用料  

仔兔 半只
二荆条 100g
花椒 一大把
仔姜 2块
老姜 1块

椒麻仔兔的做法  

  1. 二荆条切丝，老姜切片，仔姜切片

    椒麻仔兔的做法 步骤1

  2. 兔肉切小丁，加一勺淀粉抓匀

    椒麻仔兔的做法 步骤2

  3. 锅里多倒油，油冒烟后倒入兔肉，快速翻炒至变色

    椒麻仔兔的做法 步骤3

  4. 变色后加入花椒，翻匀

    椒麻仔兔的做法 步骤4

  5. 加老姜片，翻匀

    椒麻仔兔的做法 步骤5

  6. 老姜片和花椒最多炒30秒，随后加入二荆条和仔姜，翻炒均匀，爆出二荆条和花椒香味后，加盐，味精调好味即可

    椒麻仔兔的做法 步骤6

  7. 试试盐的咸淡，合适就起锅

    椒麻仔兔的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-08 14:50:03
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