不好吃我给钱的香辣炒鸡！

Name: 不好吃我给钱的香辣炒鸡！
Ingredients: 半只（鲜鸡，三黄鸡也可以）鸡; 半颗洋葱; 一个土豆; 1-2个青椒; 一小把香菜; 一小把小葱; 4-5片姜; 2-3瓣蒜; 8-10粒（看个人）干辣椒; 1-2个八角; 1-2片香叶; 20-30粒花椒粒; 适量盐; 适量生抽; 适量勺老抽; 一小勺白糖; 一小勺（必须要有）白酒; 适量鸡精; 适量（可有可无装盘备用）白芝麻

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克劳斯先生

没有理由！就是好吃！！我发誓！ 👩🏻‍🍳
这道菜适合，有过一定下厨经验的！
想在朋友or亲人面前炫耀厨艺的！
绝对要试下我的这道菜做法！！
做完你们一定会回来感谢我的！😎
巨巨巨香～～～😍😍😍
身边人吃完后都夸我，不骗你们 🤣

用料

鸡	半只（鲜鸡，三黄鸡也可以）
洋葱	半颗
土豆	一个
青椒	1-2个
香菜	一小把
小葱	一小把
姜	4-5片
蒜	2-3瓣
干辣椒	8-10粒（看个人）
八角	1-2个
香叶	1-2片
花椒粒	20-30粒
盐	适量
生抽	适量
老抽	适量勺
白糖	一小勺
白酒	一小勺（必须要有）
鸡精	适量
白芝麻	适量（可有可无装盘备用）

不好吃我给钱的香辣炒鸡！的做法

如图：准备好配料！ 🤓（🐔一定要问人家买那种适合炒的嫩鸡，冰冻的不行哦，🙅🏻‍♂️不仅腥还不好吃！）
倒油开大火下葱姜蒜爆锅，再依次加入→洋葱块、干辣椒、八角香叶花椒炒香（这里可以油稍微多点没事，我放有点少了）😝后来中间加了点
加入三黄鸡翻炒变色，可以加入少许料酒（因为我比较怕鸡味太重，这里加点点，后面加白酒还是一样可以去掉的，而且很香）
倒入土豆块翻炒几下后，依次加入适量的白酒、盐、生抽、老抽、糖、大火翻炒，中间要是干了可以适当的加水，不能一次性加太多。（要是鸡块切太大可以适当的拿盖子闷一下但不要闷太久毕竟是炒鸡，容易干～有点汁才下饭嘛～🤗）
最后差不多的时候，再加入青椒和小葱段，再适当的翻炒一下。差不多撒点鸡精就可以出锅了～（有白胡椒粉撒点更好）
当当当出锅装盘的时候撒上香菜和白芝麻晚饭就好了！！！简直完美～🌈 大家快来一起打卡吧 🐔