酸奶花样吐司🍞
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人做过这道菜
玲香淘东
喜欢酸奶老面包的方子，特别柔软还拉丝，但是又想加入内容，那么就来个花样吧😋
用料
| 中种 | ↓ |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 奶 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 20克 |
| 主面团材料 | ↓ |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 50克 |
| 糖 | 65克 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 黄油 | 40克 |
| 面包内容 | 两种 |
| 椰蓉馅 | ↓ |
| 椰蓉 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 火腿香葱 | ↓ |
| 火腿 | 2片 |
| 小葱 | 1根（葱叶留着） |
| 沙拉酱 | 2勺 |
| 奶酪碎 | 30克 |
酸奶花样吐司🍞的做法
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先把中种全部材料放入面包机用12档揉面20分钟，再用13档发酵1.5小时。
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中种发到2倍左右，把主面团材料除黄油外全部加入用12档揉面10分钟，再把黄油切成小丁放入面团，揉面15分钟取出造型。
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将面团分成两份，一个面团擀成牛舌状，椰蓉馅所有材料混合均匀，抹在面团中间，再卷起来，捏好了口，再擀成牛舌状，切成六条，编辫子，放入吐司盒内。
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另一个面团擀成牛舌状，抹上沙拉酱，撒上切碎的火腿片和香葱碎，抹匀，卷起来封好口，再擀澄牛舌状，切三条，编辫子。放入吐司盒中。
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整好形状的吐司🍞放入烤箱中发酵至2到3倍大，两个吐司表面抹上蛋液，火腿香葱吐司表面再撒上奶酪碎，上下火170度烤30分钟。
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烤好啦！哇，香葱味的吐司香味十足，椰蓉味的吐司闻起来很清新。😋
