米饭煮熟后趁热戳散,放凉备用。鸡蛋炒好戳散备用。料汁:用碗装好盐,鸡精/味精 ,老抽生抽,辣椒粉,辣椒酱,一点点老干妈。热油炒芋头丁(芋头炒软会融入米饭里让炒饭的口感变好,弹糯并存),炒熟后入米饭炒散。入娃娃菜丝(换成生菜也行),料汁,炒匀。入葱。米饭炒好盛出。
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