首先把鸡胸肉洗干净切成丁，加盐，生抽，料酒，先拌匀，再放淀粉拌匀，最后放油，腌一会，待用
玉米剥成一粒粒，豌豆剥壳，红萝卜去皮切丁，待用
锅里（用不粘锅）等油热了之后先放鸡胸肉丁煎至变色乘出，在烧一次油等油热了之后先放豌豆，红萝卜丁翻炒，翻炒一会放玉米粒接着炒，最后放鸡胸肉丁加盐生抽，炒熟即可。
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