补气血五红丸

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最近上班有点累,感觉气色不好看,弄五红汤无法携带,作为一个资深吃货,这点问题怎么难得倒我呢,不知道心理作用还是啥,吃了就腰不酸啊,感觉脸色也好看多了,材料跟做法写出来,供需要的厨友做参考!

用料  

红枣 300克
枸杞 100克
红糖 150克
花生 300克
红豆 300克

补气血五红丸的做法  

  1. 先来一个全家福吧,花生是红皮花生,红豆是那种小小的赤小红豆,不是超市那种大的圆的红豆

    补气血五红丸的做法 步骤1
  2. 把花生坏的挑出来,坏的苦的会影响口感!我是用微波炉弄熟的,放大碗里,中高火3分钟,拿出来翻一下,再两分钟,再翻一下再转一分,也可以炒熟,烤熟,你怎么拿手怎么来,反正熟了就行!

    补气血五红丸的做法 步骤2
  3. 红豆我是炒熟的,因为微波炉没弄过,怕弄不好!

    补气血五红丸的做法 步骤3
  4. 我是用打粉机把红豆跟花生打成粉!然后再混合,花生打粉好像不是很均匀!

    补气血五红丸的做法 步骤4
  5. 红枣,红枸杞加水漫过红枣小火慢煮!

    补气血五红丸的做法 步骤5
  6. 红枣跟枸杞煮软,放入搅拌机打成泥,放入不沾锅里,加入红糖用小火慢熬,不停搅拌!

    补气血五红丸的做法 步骤6
  7. 熬到比较浓稠把红豆粉跟花生粉分多次加入搅拌,继续小火熬!

    补气血五红丸的做法 步骤7
  8. 最后粉全部加入,熬成像豆沙一样抱成团就可以了!

    补气血五红丸的做法 步骤8
  9. 把五红团拿出来趁热分块!

    补气血五红丸的做法 步骤9
  10. 搓汤圆似的,分成小剂子,我没称,自己吃一个个的称觉得没必要!

    补气血五红丸的做法 步骤10
  11. 搓圆,带手套搓外表要光滑,我做了时间比较长也没有硬,很好搓成圆!

    补气血五红丸的做法 步骤11
  12. 咬了两口的样子,一般20克左右吧,一天两到三个!

    补气血五红丸的做法 步骤12
  13. 最后是密封保存,你可以用锡纸包起来,也可以保鲜膜密封,我是家里上次买了好多一次性食品手套,然后一个指头里面灌一个,大概15克左右,把上面剪掉打个结!

    补气血五红丸的做法 步骤13

小贴士

选材是红皮花生,跟赤小豆,红糖用老红糖比较好,因为红枣有甜味,我感觉这个甜度正好,全程小火慢熬,没有诀窍,耐心!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

补气血五红丸相关分类

该菜谱发布于 2020-05-08 18:42:54
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