夏日里最应该喝—姜枣茶

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姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。夏吃姜冬吃萝卜,每天早上喝一杯,让你整个冬季都不会手脚冰凉,经期也能得到改善和缓解。

用料  

红枣 250克
老姜 250克
红糖 500克
熟黑芝麻 100克
枸杞 50克
纯净水 500克
麦芽糖(没有可不加) 150克

夏日里最应该喝—姜枣茶的做法  

  1. 准备所有材料,老姜去皮,红枣去核。

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤1
  2. 将姜和红枣打碎

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤2
  3. 姜枣碎末放入不锈钢锅内,加入500克红糖,150克麦芽糖,500克纯净水,你也可以少加,只要能没过食材就好。

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖中火熬煮,我这不是可视锅盖,看不见里面情况🧐这个时候不能离开,防止溢出来,沸腾后转小火慢煮,其间要开盖搅拌一下。

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤4
  5. 开中火熬煮到红糖融化后,再小火慢熬。

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤5
  6. 大约熬煮至浓稠后加入黑芝麻和枸杞,继续小火慢煮。(我的是已经炒熟过的黑芝麻,自己炒制或者放烤箱里烤一下都可以)

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤6
  7. 煮至推开后不能流动也没有汁水后,大功告成啦!

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤7
  8. 冷却后装入容器中。做好大约1.5-2个小时左右,要留下来时间。

    夏日里最应该喝—姜枣茶的做法 步骤8

小贴士

1.生姜去皮与不去皮的区别在于生姜姜肉性属热,生姜皮性属寒凉,即是留姜皮则凉,去姜皮则热。
生姜姜肉性属热,常用于发散风寒,解毒,对治疗外感风寒及胃寒呕逆等寒性症,最好是去掉生姜的姜皮,以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。                            2. 姜枣茶的材料中还可以添加当归、川芎、白芍、熟地四味中药具有更好的温补作用,能够补血调经、减缓经痛、美容养颜。500克生姜配当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地10克(比例50:1)
 

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该菜谱发布于 2020-05-08 19:30:58
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