1、新鲜鸡肉切成了块,用清水浸泡清洗。2、生姜洗净切薄片，蒜瓣洗净切片备用。3、锅中油热，放入蒜片爆香，倒入鸡块， 翻炒均匀，蒜片微黄捞出不要，放入鲜姜片。4、至鸡肉变色，油里放冰糖一块。5、继续炒出香味，再放入鲜生姜片， 生抽，蚝油，一小勺盐，一勺水，翻炒。6、汤汁略干，即可盛入盘中，上桌食用啦！
成品图
上传你做的沙姜炒鸡
柴米油盐姜葱蒜
