吃完不再外卖的自制披萨
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人做过这道菜
瓜小艳
用料
| 面粉 | 500克（我用的普通面粉） |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 350克（和酵母混合一起） |
| 盐 | 4克 |
| 橄榄油 | 25克 |
| 黄油 | 一小块（栗子大小）。 |
| 洋葱 | 1个（半个切碎做披萨酱，半个切丝当披萨料） |
| 西红柿 | 1个（切碎，制作披萨酱） |
| 牛肉碎/猪肉碎 | 50克（根据个人喜好来加） |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 菜椒 | 1个 |
| 虾仁 | 6个（我用的完整虾自己剥出来的虾仁） |
| 玉米粒 | 若干（我用了半瓶罐头装玉米粒，小罐头） |
| 火腿 | 半只（超市买或者酱货店的火腿都可以） |
| 马苏里拉芝士 | 200克 |
吃完不再外卖的自制披萨的做法
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制作披萨酱：
锅热以后放黄油融化
倒入洋葱碎，炒出香味以后加入肉碎，肉碎炒熟变白，加入西红柿碎，西红柿炒烂以后，加入两勺番茄酱，增加香味，提升口感。
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制作饼皮：面团揉好发酵至两倍大（这个配方里的水比较多，所以面团整体比较粘，但是这样烤出来的饼皮口感才更好）揪出一块稍微排气后，用手拽成适合烤盘大小的面饼（也可以用擀面杖，只不过擀完以后可能口感差一点，比较硬），把炒好的披萨酱涂抹在面饼上。撒上一层芝士碎。
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再将青椒圈，洋葱丝，火腿片，虾仁都撒在面饼上。（这次做的我还加了蘑菇，也可以加相互的等等。但是胡萝卜丝黄瓜一类的就不要加了，不对味。）最后再盖满一层厚厚的芝士碎。
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烤箱上下190度预热以后，放入披萨，差不多20分钟就可以了，随时观察芝士的颜色，一般焦黄色的就可以了。
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又借助辣白菜做了新口味的，饼皮上直接将辣白菜涂抹上，放上火腿，加点香菇也可以，再铺满芝士，又是另一种美味！
