大叶芹洗净焯水过凉
焯水后的大叶芹剁碎挤水,与调好味道的猪肉馅混合。大叶芹喜油,肉馅可以肥点,调馅加油也可以稍微多点。
我用了大约2斤面,剩的面蒸馒头了。一斤肉一斤菜大约750克面能够。都不是死公式,灵活把握。
配粥和小菜,简单的幸福。
真的很香,大叶芹特有的味道也是每年春末才能享用的独有时令味。
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